На ночь глядя ... про еду)

Знаю, что поздно и очень хочется что-нибудь сожрать съесть)) а нельзя, мы же на ночь не едим)) или едим?  Ладно, я покажу (мне-то уже все равно, объелась как слон))

Думаю, все уже поняли, что я очень ленивая. Я и сумки шью от лени. Мне просто лень делать что-нибудь другое, готовить, например)) Конечно, готовлю, конечно стараюсь, но долго стоять у плиты я могу раз в месяц (когда пеку блины), в остальное время стараюсь подолгу там не задерживаться.

И рецепты мои все просты и быстры. Вот например сегодня что я делала? Запекала в духовке мясо. Очень быстро и вкусно.

Упеченая свинина) 

Рецепт прост.


Берем кусок свинины ( у меня было 2,2 кг.) с вечера его натираем разными солями-специями. Каюсь, я вообще взяла 2 пакетика магги)) Помещаем в контейнер и на ночь в холодильник.

Днем достаем - в пакет для запекания и в духовку на 1.5 часа и 180-200 градусов.

Вирим картошечку в мундирах (ага, шоб не чистить)). Все. Готово. Результат:


Теперь десерт.

Шарлотка.

Обожаю печь шарлотку) По соотношению цена-качество скорость-результат  - она недосягаема)

Все умеют печь шарлотку. Поэтому я коротенько)

Рецепт.

2 ст. муки, 2 ст. сахара, 3 яйца, примерно полстакана молока (можно сгущенки или сметаны) - все перемешиваю миксером. Отдельно яйца с сахаром не взбиваю))  Получается тесто по консистенции как паста.

Добавляю соду (гашу яблочным уксусом). Опять миксер.

Добавляю 2-3 ложки подсолнечного масла. Хорошего без отдушек. Миксер.

Яблоки режу немелко и тоже добавляю в тесто.

Протвень смазываю маслом, выкладываю тесто и в разогретую духовку на 20-25  минут и 180 градусов.

Все. Достаю)

Режу. Посыпаю орешками или не посыпаю)

-----------------------------------------------------

Даже не верится, что я написала пост про еду ... Так и про книги писать начну))

Желаю всем силы воли и стройности фигуры. А я завтра начинаю искать в Астане ближайший фитнес-клуб)